Mercurialul arată prețurile cu care se tranzacționează marfa într-o piață de gros într-o anumită zi. La Agro Transilvania Cluj, valorile sunt „orientative, negociabile” și se pot schimba pe parcursul zilei, după cerere și ofertă.
Pentru producător, mercurialul e un plafon de negociere: prețul de gros include transportul, munca și marja comerciantului, plus marfă din import. Pe 25 mai 2026, cireșele erau listate la 20–23 lei/kg, iar merele la 3,50–4,50 lei/kg (Apuseni Info, 25.05.2026).
Într-un contract cu preț legat de piață, scrii lista folosită, ziua și valoarea luată: minimă, maximă sau medie.
Detalii în Cum îți vinzi fructele: toate canalele, cu prețuri și condiții.