Din 1 ianuarie 2025 se aplică Regulamentul delegat (UE) 2023/2429, care a înlocuit Regulamentul 543/2011. El are un standard general, pentru aproape toate fructele și legumele proaspete, și standarde specifice pentru 11 produse, printre care mere, pere, căpșuni, piersici și nectarine.
Prunele, cireșele, afinele, zmeura și cătina intră la standardul general. Pentru ele, comerțul folosește adesea standardele UNECE, iar categoria și calibrul le cere cumpărătorul.
Lotul marcat clar ca destinat prelucrării și vânzarea directă a producătorului către consumator, în zona de producție, sunt scutite de standard.
Detalii în Standardele de comercializare a fructelor: categorii, calibru, toleranțe.